José Ramón Guareño

Sección
Badajoz, Cortadores
Información

Cortador profesional que conoce a la perfeccion cada parte del cerdo ibérico. Profesional del ibérico, trabaja en uno de los principales industriales de ibérico en el pueblo pacense de Fregenal de la Sierra. Lleva toda su vida dedicada al ibérico, le encanta el jamón y todo lo relativo a su corte. Corte elegante, limpio y fino muy fino, que permita disfrutar del jamón de bellota 100% ibérico.

Sabe elaborar platos originales, diferentes, únicos…

José Ramón Guareño